Grillkurs Master Class
Napoleon Master Class
Vill du ta ditt grillande till nästa nivå, så är denna 5 timmars kurs det rätta valet. Du kommer från grunden lära dig att bemästra alla funktioner på din Napoleon grill och hur du skapar magiska maträtter med olika grilltekniker.
Vi börjar kursen med lite teori och sedan går vi praktiskt igenom det du behöver bemästra för att bli en grillmästare av högsta rang.
Under kursen kommer vi att tillaga sex rätter med olika tillbehör, som serveras löpande när de är klara från grillen.
Kursen passar för både nybörjare och erfarna grillare.
Schema
- 11:00 Välkomna Kaffe/te & macka, genomgång av kursen & presentation av matstudio
- 11:15 Gasolgrill Uppbyggnad, funktioner, rengöring & underhåll, tips & trix
- 11:40 Kolgrill Uppbyggnad, funktioner, rengöring & underhåll, tips & trix
- 12:00 Grilltekniker Direkt, indirekt, 50/50, The snake, skapa den perfekta värmen
- 12:40 Rotisserie Tillagning, tillbehör, klassiska rätter
- 13:20 Sizzle Zone Matlagning på 800°C, karamillisera, steka, koka, woka
- 14:00 Smaksätta med rök Röklåda, olika träslag,
- 14:40 Kol & gasol i samma grill Koltråg, tillagning i glöd
- 15:10 Stekbord Olika rätter, tillbehör, rengöring
- 15:40 Avslut Summering av dagen och frågor
Övrigt
- Schemalagda kurser arrangeras hos Matstudio BBQ i Helsingborg.
- Vid schemalagd Napoleon Master Class är max antal 15 personer & vid gruppbokning kan vi hantera upp till 40 kursdeltagare.
- Gruppbokning av kursen kan ske i vår matstudio eller på den plats kund önskar.
- Inga speciella förkunskaper krävs.
- Kom gärna 10 minuter innan kursen startar.
- Vid ankomst serveras kaffe och macka.
- Rätter serveras löpande under kursen i takt med att de blir klara.
- Förkläde finns att låna.
- Alkholfri dryck ingår i kursen.
- Önskar ni ha med eget vin/öl är det ok. Vi skickar gärna förslag på vin/öl.
- Meddela oss om allergier eller speciella matpreferenser.
- Napoleon Master Class finns att köpa som presentkort.
- Napoleon Master Class kan bokas som en gruppbokning om minst 4 personer (Begär offert).
